食中毒と食品検査の基礎知識

    「食」に携わるなら、ぜひ知っておきたい「食中毒」と「食品検査」の基礎知識。 「今更誰にも聞けない」そんな衛生管理者の疑問を解決するためのブログです。

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    検査の依頼方法はどの様にしたらいいの? 

    まずは検査機関の選択ですが、「食品検査の基礎知識」の「検査はどこに頼めばいい?」を参考にしてください。

    本題の依頼方法ですが、 お客様が選んだ検査機関に問い合わせでOK!です。言い換えれば、検査機関の選択の際に「依頼方法を考慮する事も忘れずに!」です。

    どうせ選ぶなら手間無く簡単な方がいいですよね。ついでに言いますと、検体をどの様にして持っていけばいいか等もお忘れなく!

    アッサリした回答になってしまい、すみません・・・
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